WILLKOMMEN BEI UNS!
DEMETER MILCHBAUERN SCHWARZWALD-ALB

Unsere Erzeugergemeinschaft besteht aus 11 Demeter Landwirten vom Schwarzwald und der Schwäbischen Alb. Wir arbeiten nach der biodynamischen Wirtschaftsweise und erzeugen beste, wohlschmeckende Milch. Selbstständig und eigenverantwortlich organisieren wir die Erfassung und Vermarktung der auf unseren Höfen produzierten Milch.

In Zusammenarbeit mit handwerklich arbeitenden Molkereien entstehen aus unserer Milch hochwertige Milchprodukte. Gemeinsam mit unseren Partnern wurden verschiedene, köstliche Produkte am Markt etabliert.

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DEMETER MILCHBAUERN SCHWARZWALD-ALB

Unsere Erzeugergemeinschaft besteht aus 11 Demeter Landwirten vom Schwarzwald und der Schwäbischen Alb. Wir arbeiten nach der biodynamischen Wirtschaftsweise und erzeugen beste, wohlschmeckende Milch. Selbstständig und eigenverantwortlich organisieren wir die Erfassung und Vermarktung der auf unseren Höfen produzierten Milch.

In Zusammenarbeit mit handwerklich arbeitenden Molkereien entstehen aus unserer Milch hochwertige Milchprodukte. Gemeinsam mit unseren Partnern wurden verschiedene, köstliche Produkte am Markt etabliert.

Aus Liebe zu unseren Tieren,
mit Leidenschaft für die Natur
und unseren Beruf
produzieren wir unsere Milch
nach den höchsten Ansprüchen
der Demeter-Richtlinien und
unseren selbst auferlegten
Qualitätsrichtlinien.
Gut für die Umwelt,
die Tiere,
das Produkt¬
gut für den Verbraucher.

Aus Liebe zu unseren Tieren,
mit Leidenschaft für die Natur
und unseren Beruf
produzieren wir unsere Milch
nach den höchsten Ansprüchen
der Demeter-Richtlinien und
unseren selbst auferlegten
Qualitätsrichtlinien.
Gut für die Umwelt,
die Tiere,
das Produkt¬
gut für den Verbraucher.

Demeter Bauernmilch

steht für herausragende, köstliche Milchqualität durch eine natürliche und artgerechte Fütterung und den sensiblen, respektvollen Umgang mit unseren Kühen. Wir garantieren eine schonende und werterhaltende Verarbeitung unserer Milch in den Molkereien.

Um die natürliche Qualität zu erhalten, lassen wir unsere Demeter-Milch nur pasteurisieren. Bei diesem Vorgang wird unsere Milch ca. 30 Sekunden auf 72°C bis 75°C erhitzt. Die biodynamischen Demeter-Richtlinien schließen das Homogenisieren von Milch aus. Der Ausschluss dieses Verfahrens bewirkt die natürliche Aufrahmung. Der sogenannte Rahmpropf steht für beste Demeter-Frisch-Milch Qualität. UNSER TIPP: kräftig schütteln und genießen!

Unsere weiterverarbeiteten Produkte wie Joghurt und Quark sind frei von Zusatzstoffen um den natürlichen, authentischen Geschmack für unsere Kunden zu erhalten.

Um die natürliche Qualität zu erhalten, lassen wir unsere Demeter-Milch nur pasteurisieren. Bei diesem Vorgang wird unsere Milch ca. 30 Sekunden auf 72°C bis 75°C erhitzt. Die biodynamischen Demeter-Richtlinien schließen das Homogenisieren von Milch aus. Der Ausschluss dieses Verfahrens bewirkt die natürliche Aufrahmung. Der sogenannte Rahmpropf steht für beste Demeter-Frisch-Milch Qualität. UNSER TIPP: kräftig schütteln und genießen!

Unsere weiterverarbeiteten Produkte wie Joghurt und Quark sind frei von Zusatzstoffen um den natürlichen, authentischen Geschmack für unsere Kunden zu erhalten.

Vollmilch oder entrahmt

Demeter-Milch wird, vor Licht geschützt, in dunkle Flaschen abgefüllt. Demeter-Vollmilch hat einen natürlichen Fettgehalt von 3,8%. Entrahmte Demeter-Milch hat einen Fettgehalt von 1,5%.

Demeter – höchste Ansprüche – eine Selbstverständlichkeit!

Die wesensgerechte Tierhaltung ist Grundlage für die biodynamische Bewirtschaftung unserer Höfe. Diese Wirtschaftsweise geht auf Impulse von Rudolf Steiner zurück. Zugrunde liegt der Gedanke der Kreislaufwirtschaft, in dem biodynamische Präparate für die besondere Lebendigkeit und Fruchtbarkeit der Böden sorgen.

Demeter – höchste Ansprüche – eine Selbstverständlichkeit!

Die wesensgerechte Tierhaltung ist Grundlage für die biodynamische Bewirtschaftung unserer Höfe. Diese Wirtschaftsweise geht auf Impulse von Rudolf Steiner zurück. Zugrunde liegt der Gedanke der Kreislaufwirtschaft, in dem biodynamische Präparate für die besondere Lebendigkeit und Fruchtbarkeit der Böden sorgen.

Bei unabhängigen Geschmackstests schneidet Demeter-Milch stets bestens ab. Sie wird immer rahmiger und sahniger bewertet als Vergleichsprodukte.

Demeter Milchbauern Schwarzwald-Alb w.V.
Ebinger Str. 37/1
72479 Straßberg

Tel.: +49 (0)7729 919989
E-Mail: info@demeter-bauernmilch.de

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Ihre Nachricht

Ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen. Ich stimme zu, dass meine Angaben und Daten zur Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erhoben und gespeichert werden (Pflichtfeld).
Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info@demeter-bauernmilch.de widerrufen.

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Tel.: +49 (0)7729 919989
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Bei unabhängigen Geschmackstests schneidet Demeter-Milch stets bestens ab. Sie wird immer rahmiger und sahniger bewertet als Vergleichsprodukte.

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