WILLKOMMEN BEI UNS!
DEMETER MILCHBAUERN SCHWARZWALD-ALB
Unsere Erzeugergemeinschaft besteht aus 8 Demeter Landwirten vom Schwarzwald und der Schwäbischen Alb. Wir arbeiten nach der biodynamischen Wirtschaftsweise und erzeugen beste, wohlschmeckende Milch. Selbstständig und eigenverantwortlich organisieren wir die Erfassung und Vermarktung der auf unseren Höfen produzierten Milch.
In Zusammenarbeit mit handwerklich arbeitenden Molkereien entstehen aus unserer Milch hochwertige Milchprodukte. Gemeinsam mit unseren Partnern wurden verschiedene, köstliche Produkte am Markt etabliert.
WILLKOMMEN BEI UNS!
DEMETER MILCHBAUERN SCHWARZWALD-ALB
Unsere Erzeugergemeinschaft besteht aus 8 Demeter Landwirten vom Schwarzwald und der Schwäbischen Alb. Wir arbeiten nach der biodynamischen Wirtschaftsweise und erzeugen beste, wohlschmeckende Milch. Selbstständig und eigenverantwortlich organisieren wir die Erfassung und Vermarktung der auf unseren Höfen produzierten Milch.
In Zusammenarbeit mit handwerklich arbeitenden Molkereien entstehen aus unserer Milch hochwertige Milchprodukte. Gemeinsam mit unseren Partnern wurden verschiedene, köstliche Produkte am Markt etabliert.
Aus Liebe zu unseren Tieren,
mit Leidenschaft für die Natur
und unseren Beruf
produzieren wir unsere Milch
nach den höchsten Ansprüchen
der Demeter-Richtlinien und
unseren selbst auferlegten
Qualitätsrichtlinien.
Gut für die Umwelt,
die Tiere,
das Produkt¬
gut für den Verbraucher.
Aus Liebe zu unseren Tieren, mit Leidenschaft für die Natur und unseren Beruf produzieren wir unsere Milch nach den höchsten Ansprüchen der Demeter-Richtlinien und unseren selbst auferlegten Qualitätsrichtlinien.
Gut für die Umwelt,
die Tiere, das Produkt¬
gut für den Verbraucher.
Demeter Bauernmilch
steht für herausragende, köstliche Milchqualität durch eine natürliche und artgerechte Fütterung und den sensiblen, respektvollen Umgang mit unseren Kühen. Wir garantieren eine schonende und werterhaltende Verarbeitung unserer Milch in den Molkereien.
Demeter-Vollmilch hat einen natürlichen Fettgehalt von 3,8%. Entrahmte Demeter-Milch hat einen Fettgehalt von 1,5%.
Demeter Bauernmilch
steht für herausragende, köstliche Milchqualität durch eine natürliche und artgerechte Fütterung und den sensiblen, respektvollen Umgang mit unseren Kühen. Wir garantieren eine schonende und werterhaltende Verarbeitung unserer Milch in den Molkereien. Demeter-Vollmilch hat einen natürlichen Fettgehalt von 3,8%. Entrahmte Demeter-Milch hat einen Fettgehalt von 1,5%.
Um die natürliche Qualität zu erhalten, lassen wir unsere Demeter-Milch nur pasteurisieren. Bei diesem Vorgang wird unsere Milch ca. 30 Sekunden auf 72°C bis 75°C erhitzt. Die biodynamischen Demeter-Richtlinien schließen das Homogenisieren von Milch aus. Der Ausschluss dieses Verfahrens bewirkt die natürliche Aufrahmung. Der sogenannte Rahmpropf steht für beste Demeter-Frisch-Milch Qualität. UNSER TIPP: kräftig schütteln und genießen!
Um die natürliche Qualität zu erhalten, lassen wir unsere Demeter-Milch nur pasteurisieren. Bei diesem Vorgang wird unsere Milch ca. 30 Sekunden auf 72°C bis 75°C erhitzt. Die biodynamischen Demeter-Richtlinien schließen das Homogenisieren von Milch aus. Der Ausschluss dieses Verfahrens bewirkt die natürliche Aufrahmung. Der sogenannte Rahmpropf steht für beste Demeter-Frisch-Milch Qualität. UNSER TIPP: kräftig schütteln und genießen!
Unsere Milchprodukte
Unsere weiterverarbeiteten Produkte wie Joghurt und Quark sind frei von Zusatzstoffen, um den natürlichen, authentischen Geschmack für unsere Kunden zu erhalten.
Wir verarbeiten weiterhin unsere Milch zu Camembert in Rahmstufe und Geniesser Mozarella in der Kugel zu 100g, nicht homogenisiert.
Unsere Milchprodukte
Unsere weiterverarbeiteten Produkte wie Joghurt und Quark sind frei von Zusatzstoffen, um den natürlichen, authentischen Geschmack für unsere Kunden zu erhalten. Wir verarbeiten weiterhin unsere Milch zu Camembert in Rahmstufe und Geniesser Mozarella in der Kugel zu 100g, nicht homogenisiert.
Demeter – höchste Ansprüche – eine Selbstverständlichkeit!
Die wesensgerechte Tierhaltung ist Grundlage für die biodynamische Bewirtschaftung unserer Höfe. Diese Wirtschaftsweise geht auf Impulse von Rudolf Steiner zurück. Zugrunde liegt der Gedanke der Kreislaufwirtschaft, in dem biodynamische Präparate für die besondere Lebendigkeit und Fruchtbarkeit der Böden sorgen.
Demeter – höchste Ansprüche – eine Selbstverständlichkeit!
Die wesensgerechte Tierhaltung ist Grundlage für die biodynamische Bewirtschaftung unserer Höfe. Diese Wirtschaftsweise geht auf Impulse von Rudolf Steiner zurück. Zugrunde liegt der Gedanke der Kreislaufwirtschaft, in dem biodynamische Präparate für die besondere Lebendigkeit und Fruchtbarkeit der Böden sorgen.
Bei unabhängigen Geschmackstests schneidet Demeter-Milch stets bestens ab. Sie wird immer rahmiger und sahniger bewertet als Vergleichsprodukte.
Demeter Milchbauern Schwarzwald-Alb w.V.
Falken 204
78144 Tennenbronn
Tel.: +49 (0)7729 919989
E-Mail: info@demeter-bauernmilch.de
Bei unabhängigen Geschmackstests schneidet Demeter-Milch stets bestens ab. Sie wird immer rahmiger und sahniger bewertet als Vergleichsprodukte.
Demeter Milchbauern Schwarzwald-Alb w.V.
Falken 204
78144 Tennenbronn
Tel.: +49 (0)7729 919989
E-Mail: info@demeter-bauernmilch.de
Bei unabhängigen Geschmackstests schneidet Demeter-Milch stets bestens ab. Sie wird immer rahmiger und sahniger bewertet als Vergleichsprodukte.
Demeter Milchbauern
Schwarzwald-Alb w.V.
Falken 204
78144 Tennenbronn
Tel.: +49 (0)7729 919989
E-Mail: info@demeter-bauernmilch.de